Nougat tendre
4,80€Nougat Blanc Ingrédients : sucre, sirop de glucose, amandes (min 15%), poudre de blanc d’œuf, protéines de lait, arôme, colorant E312.
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Nougat Blanc Ingrédients : sucre, sirop de glucose, amandes (min 15%), poudre de blanc d’œuf, protéines de lait, arôme, colorant E312.
Les véritables berlingots artisanaux fabriqués à partir de sucre travaillé au crochet dans le magasin de Berck-Sur-Mer par votre artisan confiseur, Jean-Yves MATIFAS, une tradition et un secret de fabrication familial depuis 95 ans.
Ingrédients: réglisse, cachou, eucalyptol (0,4%), menthol (0,3%). Contient de la réglisse – les personnes souffrant d’hypertension doivent éviter toute consommation excessive.
Oeufs de mouette :
Bonbons de chocolat fourrés au praliné et dragéifiés.
Ingrédients : sucre, praliné 12% (noisettes, sucre), poudre de lait entier, masse de cacao, beurre de cacao, beurre pâtissier (lait), agents d’enrobage (gomme arabique, cire de Carnauba, cire d’abeille, shellac), amidons, émulsifiant : lécithines (soja), ingrédient naturellement colorant (concentré de spiruline et pomme, extrait d’orge malté), arômes, colorant : E160a. Peut contenir des traces d’oeufs, de graines de sésame et d’autres fruits à coque. Sucre origine France.
Oeufs de mouette caramel fleur de sel :
Bonbons de chocolat dragéifiés intérieur ganache au caramel et à la fleur de sel.
Ingrédients : sucre, masse de cacao, caramel 13% (sucre, eau, dextrose), beurre de cacao, poudre de lait entier, beurre pâtissier (lait), sirop de glucose, agents d’enrobage (gomme arabique shellac), amidons émulsifiant, lécithines (soja), fleur de sel, arôme naturel de vanille, colorant : E150c, aliments naturellement colorant (concentré de radis, de cassis, de pommes, de carthame, de citron et extrait d’orge malté). Peut contenir des traces d’oeufs, de graines de sésame et d’autres fruits à coque. Sucre origine France.
Oeuf de cormoran :
Bonbons de chocolat fourrés au praliné.
Ingrédients : sucre, praliné 14% (noisettes, sucre), poudre de lait entier, beurre de cacao, masse de cacao, noisettes, lactose, beurre pâtissier (lait), agents d’enrobage (gomme arabique, shellac), poudre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), sirop de glucose, sel, arôme naturel de vanille, colorant: E150c. Peut contenir des traces d’oeufs, de gluten, de graines de sésame et d’autres fruits à coque.
Ingrédients: Sirop de glucose-fructose, Sucre-Chocolat au lait 20 %(Sucre, Beurre de cacao, Pâte de cacao Poudre de Lait entier, emulsifiant: lécitjines de Soja arôme) Lait entier concentré Graisse végétale de palme/palmiste. Cacao, sel Emulsifiant (mono-diglycérides d’acide gras) Arôme.
Guimauves enrobées de chocolat blanc Ingrédients : Sirop de glucose, chocolat blanc 25% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, eau, dextrose, sucre glace, gélatine, arôme vanille, protéines de lait hydrolysées. Peut contenir des traces éventuelles de gluten, d’arachides, de fruits à coque et…
Disponible en lait, noir et blanc. Merci d’indiquer votre demande.
Les véritables berlingots artisanaux fabriqués à partir de sucre travaillé au crochet dans le magasin de Berck-Sur-Mer par votre artisan confiseur, Jean-Yves MATIFAS, une tradition et un secret de fabrication familial depuis 100 ans.
Prix au Kilo : 39,20 € TTC
– Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactose et protéines de lait, émilsifiant : lécithine de soja, arôme, vanilline. Cacao minimum dans le chocolat : 31%. Contient du soja et du lait.